Nefiltrata de la Cluj merge cu osso buco

restaurant-fabrica-de-bere-ursus-cluj-napoca

Îmi aduc aminte de anii în care am descoperit berea Ursus. Eram adolescent și savuram cu orice ocazie gustoasa bere. Ursus mi-a fost martor la multe bucurii, mi-a fost și prieten cu care să împărtășesc dezamăgiri…

Am descoperit, însă, unde se bea cea mai bună bere Ursus, din România. Este Restaurantul Fabrica de Bere Ursus din Cluj Napoca. Am găsit aici o minunăție de bere nefiltrată, aurie, aromată și plină de savoare. Este o bere nepasteurizată, proaspătă. Nu mai zic…

Ca să alunece mai bine berea, am comandat ceea ce este numit, în meniu, Smoked osso buco, adică un ciolan de porc, afumat și copt, servit cu varză călită și cartofi copți cu usturoi. Nu mă încântă prea mult ideea de varză roșie în afară de salată acră, dar aici a mers. Cartofii au fost foarte gustoși. Iar CIOLANUL, offff, delicios, copt potrivit la cuptor, cu o crustă cumsecade. Nici nu salivez când mă gândesc.

Când aveți ocazia, nu ezitați să treceți cale de (măcar) trei beri și un ciolan. În Cluj, caută pe Google Maps, Restaurant Fabrica de Bere Ursus. O să ajungi exact unde trebuie.

20161112_151649 20161112_151703 20161112_153053 20161112_153250 20161112_154127 20161112_155541 20161112_160346 20161112_161548 20161112_163143 20161112_163829

Comentează tu primul!

Lasă un comentariu!

Adresa ta de email nu va fi făcută publică.


*