Savuros

Voi cum le ziceți? Gofre sau waffles? Eu vă zic unde le-am mâncat pe cele mai bune

Până să apară legea împotriva fumatului, Klein Cafe, din Centrul Vechi al Bucureștuiului, se lăuda a fi singura locație “non smoking” din centrul Capitalei. Deşi sunt nefumător nu asta m-a impresionat, cu ocazia inspiratei mele alegeri de a intra în acest local. O atmosferă plăcută în care simţi miros de vanilie, scorţişoară şi încă ceva… plăcut, nedefinit. Am aflat despre ce este vorba şi după ce m-am delectat cu bunătăţile ➡ Citește mai departe!➡

Savuros

Caffe D’Arthe, la ceai printre cărți și suflete calde

Alina Manole este de vină. Ea a făcut o ședință foto pentru lansarea albumului “Fericirea începe luni” aici, soţia mea a văzut şi a zis că trebuie să mergem şi noi aici. Aşa am ajuns pe str. Popa Nan, nr. 7, Bucureşti, la Caffe D’Arthe. O ceainărie, într-o clădire cu suflet. Are mese la parter dar pe noi ne-a sedus etajul. Cărţi multe şi adevărate, din care poţi să citeşti ➡ Citește mai departe!➡

Savuros

Există! O reţetă mai tare decât cartofii prăjiţi, cu ketchup

Sincer să fiu, pentru mine, o porție de cartofi prăjiți peste care să trântesc un ou ochi moale, la care să asezonez doi căței de usturoi și o lingură de ketchup… este maxim de rafinament gastronomic necesar. Alta e situația atunci când vrei să te hrănești ceva mai variat și sănătos ori când trebuie să impresionezi pe cineva cu talentele tale în ale bucătăritului. Am descoperit Tasty grație unui prieten ➡ Citește mai departe!➡

Savuros

Amintiri dintr-o iarnă cu şuncă, rachiu cu miere şi zăpadă cât casa

Cred că cel mai mult și mai mult… iarna place copiilor. Și copiilor din noi. Până când trebuie să deszăpezim mașina, ori să dăm la lopată vreo oră și să constatăm că viscolul a pus-o la loc. Dar nu ca să mă plâng am scotocit eu prin poze şi amintiri din 2012… Era zăpada cât casa, după cum se va putea vedea şi în pozele şi filmuleţul ce urmează scurtei ➡ Citește mai departe!➡

Savuros

Guerilla Cooking: Chifdrob de pește

Am hotărât să fac chifteluțe de pește. Nu are ce să nu iasă, rețeta este extrem de simplă. Am luat o pungă cu pește congelat (cod) la 600 gr, doi cartofi potriviți de mărime, vreo cinci cîţei de usturoi, doi morcovi, o legătură de mărar și una de ceapă verde. Am curățat cartofii și i-am pus la fiert. În altă oală, cu sare şi foi de dafin, am pus şi ➡ Citește mai departe!➡

Savuros

Cum faci o delicatesă din banalul macrou congelat

În apele adânci ale Pacificului, năvoadele pescarilor scot tone de pește proaspăt… Bla, bla, bla… Macroul congelat este unul dintre cele mai ieftine sortimente de pește ce poate fi găsit pe piață. Provocarea este să-l faci cât mai comestibil. Asta am încercat și eu într-o după amiază de sâmbătă. Am adunat următoarele ingrediente: macrou congelat de la Edenia (made in China, pescuit din Oceanul Pacific), o ceapă potrivită spre mare, ➡ Citește mai departe!➡

Savuros

Boboteaza la Dunăre: După Agheasma Mare e dezlegare la fasole

Dacă e ger de Bobotează e bine, e cu sănătate şi belşug, dacă plouă înseamnă că urmează o iarnă lungă şi dacă e cald înseamnă că va fi rod bogat la viţa de vie. Şi dacă vinul e fiert şi fasolea are şi ciolan tăiat de pe os, atunci… e bine de tot. Comuna Modelu a fost aşezată de Dumnezeu pe malul Dunării, în judeţul Călăraşi. Cei mai mulţi dintre ➡ Citește mai departe!➡

Savuros

Tradiţii pe care nu le înţelege Facebook. Azi, Ignatul

Să nu fie dubiu, Ignatul este pe 20 decembrie, dar tradiția arată că românul își taie porcul atunci când vrea el. Când nu ai porc, atunci trebuie să îți cumperi, pentru că sarmalele de curcan or fi ele dietetice dar savoarea de neîntrecut vine de la Ghiță. Acum vreo 2-3 ani în urmă, ne-am organizat cu câteva zile înainte pentru Ziua cea Mare. Pe la ora 9 eram deja în ➡ Citește mai departe!➡

Savuros

Fericirea din cana cu marshmallow

Ca şi necazul, să ştiţi, ca şi necazul… Numai că fericirea nu vine nechemată, deşi tot pe neaşteptate se înfiripă lângă tâmplă. Trebuie doar să vrei să-i simţi atingerea catifelată cu miros de marshmallow. Fericirea, la fel ca Sfânta Vineri din poveşti, ia felurite chipuri, arătându-se cu adevărat doar celor care vor s-o cunoască. Pentru mine, Fericirea are privire de cer senin şi îmi încălzeşte sufletul ca o cană de ➡ Citește mai departe!➡

Savuros

Răsfăţ la înălţime. Prânz la 75m deasupra Lacului Herăstrău

La început de noiembrie am vrut să iau un prânz târziu într-un loc mai deosebit. Voiam să fie ceva la… înălţime. De aceea am ales 18 Lounge din zona Piaţa Presei Libere. Ce poate să fie mai la înălţime decât să mănânci la 75m deasupra bulevardului Kiseleff? Privind dinspre parcul Herăstrău spre Romexpo, vezi două blocuri zgârie nori, să le zicem. Cel din stânga, la etajul 18, adăposteşte restaurantul care ➡ Citește mai departe!➡