Viața e frumoasă!
Tocmai am mâncat ceva ușor, niște pește cu legume la cuptor. Rapid de făcut, fără bătăi de cap. Scoți peștele din congelator, îl ungi cu niște ulei de măsline, mai pui nișre sare și un pic de piper peste și… gata. Mai arunci în tavă niște legume congelate, bagi tava la cuptor vreo 30-40 de … Citește mai departe!
Nu că asta ar conta, neapărat, foarte mult la un oraș, dar dacă atunci când ți se face foame nu găsești un loc care să arate bine, unde mâncarea să fie bună și dacă se poate și ieftină… atunci nu știu dacă poți să spui că te-ai simțit excelent. Am fost la Cluj Napoca, din … Citește mai departe!
Vestea bună este că McDonald’s pare din ce în ce mai interesant să creeze alternative sănătoase la produsele cu care s-a consacrat. De multă vreme poţi alege între Coca Cola şi Ice Tea, între Big Mac (preferatul meu din meniu) şi salata Caesar Grill ori Greek. Uite că McDonald’s s-a gândit să vină în întâmpinarea celor … Citește mai departe!
Nu sunt vreun băutor rafinat de cafea, dar cred că oricine poate să spună dacă-i place sau nu un espresso. Sunt dintre cei care beau cafeaua în primul rând pentru gust și apoi pentru proprietățile energizante. În rutina mea nu există cafeaua de dimineață. Atunci când beau cafea, o fac undeva pe la ora prânzului. … Citește mai departe!
În urmă cu vreo doi ani, soția mea a primit cadou, de la o prietenă, cartea asta. Ne-am uitat peste ea, ni s-a părut interesantă, apoi am abandonat-o în bibliotecă. Nu eram chiar atât de hotărâți să citim despre „Rețete pentru diabet, obezitate, boli cardiovasculare”. În urmă cu vreo câteva săptămâni am hotărât că e … Citește mai departe!
Vă povesteam, anul trecut, despre prima ediție a „Festivalului Scoicilor”, unde m-am uitat și apoi am plecat să mănânc pe o terasă din portul turistic Constanța. Anulk acesta, la a doua ediție, am experimentat gastronomic (este că sună mai puțin vinovat decât „am băgat în mine”?) mai multe produse. Nu știu dacă a fost doar o … Citește mai departe!
Îmi aduc aminte de anii copilăriei, când, imediat ce începea vara, în blocul unde stăteam mirosea numai a dovlecei prăjiți. Era normal, dovleceii sunt ieftini și ușor de preparat, gustoși și astfel scapi convenabil de foame. Iar in zilele noastre nu mai trebuie nici sa astepti vara, pentru ca poti gasi dovlecei, la supermarket, pe toata … Citește mai departe!
Am prins weekend-ul acesta, în Constanța, Street Food Festival, o sărbătoare a mâncării și băuturii în stradă. Oricât aș vrea să vorbesc de frumos, de fapt asta este. Și e bine că e așa. Deși ploaia amenința distracția gurmanzilor, am găsit, sâmbătă, Piața Ovidiu din Constanța, plină de oameni înfometați, sau pur și simplu pofticioși, … Citește mai departe!
Eram copil și trăgeam cu urechea la ce vorbeau părinții. Discuții de oameni mari. Când vorbea mama cu vecinele, cel mai des auzeam: „Ano, tu ce ai mai făcut de mâncare, că m-a speriat mâncarea asta… Nu mai știu ce să fac.” Pentru cei mai tineri, trebuie să precizez că dilema gospodinelor de acum 30+ … Citește mai departe!
Când am timp, îmi place, când și când, să gătesc câte ceva. Nu sunt mare bucătar și asta mă provoacă mai mult ca din mâinile mele să iasă ceva comestibil. Mă plimbam, în urmă cu vreo câteva zile, printr-un magazin și mi-a atras atenția prazul verde, care parcă mă chema. Am hotărât, pe moment că … Citește mai departe!